L’encastelure se caractérise par un resserrement du sabot, partant de la partie supérieure des quartiers et pouvant s’étendre jusqu’aux talons. Il s’y associe une atrophie de la fourchette et du coussinet plantaire.
La paroi prend alors l’aspect de celle d’un château fort, d’où le terme d’encastelure. Dans ce cas, l’appui de la fourchette ne se fait pas suffisamment, pouvant entraîner douleur et boiterie.
Certains chevaux, originaires de régions arides sont naturellement encastelés, ceci permettant la protection de la sole des traumatismes contre les pierres.
